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一盤土豆片，搭配個西紅柿炒雞蛋，也是好喫的
時間不緊不慢，才感覺才完春節，其實已經四月了。小時候總盼着長大，因爲長大了就自由了，就可以有自己的選擇權了，可是後來才發現，最开心的時候也就那些不需要自己選擇的日子。現在就就就連自己去菜市买菜都會覺得頭疼了。
哪怕很多時候選擇權在自己手裏還是害怕，害怕選擇錯了怎么辦，害怕這樣選擇不是最好的怎么辦。所以，人真的太矛盾了。
現在的菜苔還嫩的，菜市賣的也挺多的，但我不愛喫，其實也不是不愛喫，就是覺得不好喫，反正從小到大我都不太喜歡喫菜苔。所以最近大家都在买這菜喫的時候，我是一次都沒有买過。土豆，西紅柿這種的，反而才是我最喜歡用來搭配的食材。
切一點肥肉，放鍋裏炒出油脂，把土豆片倒進去炒至斷生，加一點生抽炒均勻之後，把香蔥紅椒一起倒進去炒均勻，最後加鹽提味就可以出鍋了。
西紅柿去皮之後切成小塊，雞蛋加適量清水打散。起油鍋，倒入雞蛋炒好之後盛起來備用，另起油鍋，倒入西紅柿加點糖炒至出汁，最後把雞蛋倒進去混合均勻，最後加鹽提味就可以出鍋了。
簡單的兩道菜，像極了春天，溫暖了此時的我
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標題：一盤土豆片，搭配個西紅柿炒雞蛋，也是好喫的
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