自從學會了自制披薩，外面的披薩都不香了！兒子每次嘴饞，就點名要媽媽親手做。今天就把詳細的制作過程分享給大家，家裏有烤箱或者有空氣炸鍋的都可以學起來，一次就成功，不學那你可就遺憾了。
曾經兒子很迷戀外面某勝客的披薩，喫了幾次卻感覺餡料不足，皮也不好喫，看見兒子這么愛喫，我就決定自己做，摸索了幾次，也有了足夠的經驗，每次做好兒子都是迫不及待的喫上一大盤，所以就想着也把這食譜分享給大家。
做披薩其實一點都不難的，想想自己會做包子饅頭吧？那你就一定可以做成功好喫的披薩，外面喫一份的價格，抵得上在家做10份的披薩，趕緊碼起來。
推薦食譜：【什錦水果披薩】
材料：白鯊大包粉500克，酵母6克，水190克，鹽5克，糖20克，玉米油20克
配料：草莓、藍莓、香蕉、小番茄、馬蘇裏拉、番茄醬
模具：學廚WK9063披薩盤 這個分量可以做4個9寸，烘焙時間：190度14分鐘
具體做法：
如果你用普通面粉，那么水佔粉的比例是60%左右即可。
所有材料混合揉光滑，對了，盡量要揉出薄膜，這樣烤出來的披薩皮口感特別松軟。接着在28度環境發酵2倍以上然後分4份，滾圓松弛10分鐘
擀成比模具大一些的圓形，放好邊緣整理並且在面皮叉孔。水量盡量選擇水分少一些的，現在當季草莓最好喫，我還選擇了香蕉、藍莓。
放入提前預熱好的烤箱190度5分鐘，取出放涼刷草莓醬，然後撒馬蘇裏拉
接着放入准備好的所有水果，再次撒上馬蘇裏拉，再次放入烤箱190度14分鐘左右，中層烤就好了。
小叮嚀：
1、我這個分量可以做9寸的4個披薩的量
2、一次喫不完的，可以先把餅胚烤好，然後密封冷凍，下次取出直接烤即可
3、馬蘇裏拉根據個人喜好增減即可
我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天爲家人准備一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，不知道喫什么時候來這裏看看我，總有一道適合你的家常菜。另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：自從學會了自制披薩，外面的披薩都不香了！
地址：https://www.newsipad.com/article/194756.html
