春日是調理脾胃養身體的好時分，當然是不容錯過了，尤其家裏有老人孩子的，建議多喫山藥，養好脾胃對健康特別有好處，提升消化吸收的能力，讓身體棒棒的。
山藥也是大家特別認可的好食材，可以加工成山藥餅，或者煲湯都很好，今天我就用山藥做一盤快手小炒，搭配上木耳，加速身體排毒，同時也能很好的養脾胃潤腸，適合全家人食用。
山藥是一種食藥兩用的蔬菜，具有改善體質、健脾益胃、滋腎益精等功效，還含有豐富的營養成分和保健因子。
黑木耳是一種營養豐富的食物，有補氣血、減肥、改善便祕等功效，適宜心腦血管疾病、結石症患者食用。
推薦食譜：【山藥炒木耳】
材料：山藥1根，木耳適量，另外蔥和蒜適量
具體步驟：
1、山藥皮要去掉，但是很多人削皮容易癢，所以還是建議戴手套削皮，然後切薄片，黑木耳要提前用冷水浸泡，泡發後加入面粉和適量水洗，這樣可以更好去灰塵。
2、接着，鍋倒入冷水，放入黑木耳燒开，然後放入山藥片，再次开鍋撈出瀝幹水分。
3、在鍋中少許油，放入蒜蓉和香蔥白炒出香味。
4、接着倒入木耳和山藥，鹽巴和蔬菜精調味，撒入蔥段，大火快速翻炒均勻就可以了。
因爲山藥和木耳是提前焯燙熟的，所以炒的時間不用太久，入味即可。
一道做法再普通不過的家常菜，卻是大家餐桌上特別營養健康的採用，如果你平日工作忙時間少，又想喫一道健康的熱菜，不妨試試它吧。
標題：山藥和它絕配，益氣潤腸，對脾胃友好，這樣做全家愛喫
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