嘿,小夥伴們!你們有沒有遇到過那種,喫過一次就念念不忘的美食?我就遇到了!上周去朋友家做客,嘗到了她親手做的約克郡布丁面包,太好喫了!回到家後,我滿腦子都是那個香脆可口、松軟有嚼勁的味道,簡直是讓人欲罷不能!

於是,我鼓起勇氣,厚着臉皮去朋友那裏“求”來了這款面包的配方。你們知道嗎?這款面包不僅好喫到爆炸,而且做法還超級簡單!只需要雞蛋、牛奶和中筋面粉,就能輕松搞定!

來來來,話不多說,咱們這就开動吧!

食材准備

  • 雞蛋:2個(新鮮的哦,這樣口感更好)
  • 牛奶:100克(純牛奶,香濃可口)
  • 代糖:8克(怕胖的小夥伴們,代糖是你們的福音)
  • 鹽:2克(提味必備)
  • 中筋面粉:70克(筋道十足,讓面包更有嚼勁)

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做法步驟

1.調制面糊:把2個雞蛋打入碗中,加入100克牛奶、8克代糖和2克鹽,攪拌均勻。然後篩入70克中筋面粉,繼續攪拌至無顆粒狀。攪拌好的面糊放入冰箱冷藏1小時,讓面糊更加細膩。

2.預熱模具:在空氣炸鍋的模具裏刷上一層薄薄的油,然後放入空氣炸鍋中,160度加熱烤5分鐘。這一步是爲了讓模具預熱,讓面包烤制時更容易膨脹。

3.烤制面包:把冷藏好的面糊倒入預熱好的模具中,放入空氣炸鍋中,180度烤12分鐘。記住哦,烤的過程中千萬不要打开空氣炸鍋的門,不然會影響面包的膨脹和口感。

當當當當!隨着“叮”的一聲,香脆可口的約克郡布丁面包就出爐啦!看這金黃酥脆的外皮,咬一口,咔嚓作響,簡直是聽覺和味覺的雙重享受!再咬一口,裏面卻是松松軟軟的,很有嚼勁,簡直是讓人欲罷不能!

而且啊,這款面包的營養價值也是槓槓的!雞蛋富含優質蛋白質,牛奶補鈣又補鋅,中筋面粉提供了豐富的碳水化合物。喫起來既滿足了口腹之欲,又補充了身體所需的營養,真是一舉兩得啊!

小夥伴們,你們是不是也心動了?家裏有空氣炸鍋的小夥伴們,趕緊試試吧!如果你也喜歡這個約克郡布丁面包,那就點個贊、轉發一下吧!讓更多的人一起享受美食的樂趣!


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標題:在朋友家喫到過一回,終於要來了配方

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