一、家常炒牛肉。

這個牛肉。做法簡單，但是真的巨下飯，喜歡的姐妹可以嘗試一下

食材：牛肉，洋蔥，泡椒

做法：1、牛肉切片，放入老抽、蠔油、胡椒粉、米酒抓勻，醃制10分鐘。

2、泡椒切塊。泡姜切絲，切點蒜末，來點兒豆瓣，抓幾顆花椒，洋蔥切絲，再將蔥切成段備用。

3、起鍋燒油，油熱姜，牛肉快速。滑熟撈出，鍋裏留底油，將准備好的泡椒、洋蔥這一類在鍋中炒香，然後放入牛肉。加入蔥段，來點雞精翻勻即可出鍋。

二、嘎嘎巨無敵下飯的洋蔥牛肉

洋蔥牛肉真的隔一段時間就想喫，洋蔥鮮甜，牛肉滑嫩，配米飯妥了！！

食材：牛肉，洋蔥，青椒，小米椒，姜，蒜

做法：1.牛肉切片，加半勺老抽，一勺生抽，姜片，蒜片，適量澱粉，醃制15分鐘

2.油熱倒入醃制好的牛肉炒至變色盛出備用

3.鍋中留底油，加入姜絲、蒜末、洋蔥絲、小米椒、青椒炒至斷生

4.加入小半勺食鹽，一勺生抽翻炒至上色

5.倒入炒好的牛肉，大火翻炒1分鐘，即可出鍋

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標題：這樣做的洋蔥炒肉，實在太下飯了，喫飯沒胃口的時候，开胃又下飯

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