農糧署教學如何製作香甜可口的地瓜飯，讓飯桌上的白飯多點變化！（示意圖／取自photo-ac）
地瓜是台灣有名的農產品，不僅單喫美味，也相當適合作為其他菜餚的配料。對此，農糧署也教學如何製作香甜可口的地瓜飯，讓飯桌上的白飯多點變化！
地瓜直接放電鍋蒸！農糧署教1招，口感綿密、顏色鮮黃不發黑
而說到地瓜，許多人都會想到地瓜飯，因此農糧署也分享製作步驟：
1.將番薯刷洗乾淨，以滾刀方式切塊。
3.此時可先行洗米，灑一點鹽在米上，再將番薯放入電鍋、覆於水下，以正常流程煮飯，就大功告成。
地瓜飯煮法，泡水加鹽是關鍵。（圖／取自農糧署臉書）
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