一、涼拌土豆絲！酸辣脆爽巨开胃！

喜歡喫土豆的朋友們千萬不要錯過啦，土豆絲脆脆的，裹滿了酸辣可口的醬汁，真的非常下飯~

食材：土豆、幹辣椒、洋蔥、紅椒、青椒、香菜、蒜蓉、白醋、香菜

做法：1、土豆切絲，用清水洗去多余的澱粉，水开放入白醋2匙，倒入土豆絲、青紅椒絲，焯水40秒

2、土豆絲撈出過冷水後瀝幹水份，放入幹辣椒、蒜蓉、洋蔥，淋上熱油，放入香菜

3、倒入生抽4匙、白醋4匙、砂糖1匙、香油和鹽各少許，攪拌均勻就可以了

這個涼拌土豆絲簡單美味，快手又下飯的家常菜，姐妹們快來試一試~

二、幾分鐘搞定开胃涼菜熗拌土豆絲

沒胃口熗拌個土豆絲，开胃涼菜，酸辣脆爽可口，這個做法真的好喫～

食材：土豆一個、尖椒一個、胡蘿卜半根、蒜末、香菜、幹辣椒

做法：1、土豆切絲侵泡水中，衝洗兩次備用，胡蘿卜、尖椒切絲

2、水开後土豆絲下鍋焯水1分鐘，倒入青椒和胡蘿卜絲，焯水半分鐘撈出過涼水

3、瀝幹水分，放幹辣椒和蒜末，澆上熱油➕1勺生抽➕2勺醋➕少許芝麻油➕適量食鹽➕少許雞精撒上香菜拌勻即可

三、熗拌土豆絲

食材：土豆 蒜 蔥 青紅椒 幹辣椒 辣椒粉

1、土豆刨絲用清水多淘洗幾遍 洗掉表面的澱粉。鍋裏水燒开，放土豆絲 青紅椒，一勺白醋大火煮到鍋裏水再次燒开，撈出土豆絲瀝幹水份。

2、把土豆絲放碗裏 擺上蒜末 蔥段 幹辣椒段，辣椒粉（不喫太辣可忽略）鍋裏油燒熱後潑上去激發香味。

开始調味放：半勺花椒粉 陳醋 一勺蠔油 兩勺生抽，一丟白糖 鹽 雞精攪拌均勻。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

標題：涼拌土豆絲的家常做法，學會了全家人都喜歡，酸辣過癮好喫美味

地址：https://www.newsipad.com/article/196863.html